Complément idéal à votre menu, les gnocchis sont une spécialité italienne qui peuvent être servis de plusieurs façons qui satisferont les goûts de chacun. En raison de leur polyvalence, les gnocchis sont un excellent aliment de base pour votre menu, car ils se marient bien avec toutes nos sauces OlivieriMD de qualité. Découvrez comment ces boulettes moelleuses que les enfants et les adultes adoreront peuvent être parfaites pour tout plat principal ou accompagnement, qu’elles soient servies au déjeuner ou comme dessert ou à tout autre moment de la journée.
Que sont les gnocchis?
Provenant d’Italie, les gnocchis traditionnels sont faits à partir de pommes de terre et de semoule de blé dur et peuvent contenir quelques autres ingrédients comme de l’huile et du sel. Les gnocchis frais OlivieriMD sont un choix par excellence pour de nombreux plats, car ils sont frais et peuvent être cuits en quelques minutes dans de l’eau bouillante. Le résultat est une boulette légère, aérée et moelleuse de la taille d’une bouchée qui se marie parfaitement avec une grande variété de sauces fraîches incroyables. Nos gnocchis sont faits à partir d’ingrédients de haute qualité et sont vendus réfrigérés afin de garantir la plus grande fraîcheur possible. Ils seront prêts en quelques minutes, de l’emballage à l’assiette.
Les gnocchis sont-ils des pâtes?
Les gnocchis ont souvent des stries qui sont idéales pour retenir la sauce, mais qui les font ressembler à des coquilles, si bien que beaucoup les confondent avec des pâtes. Cependant, il ne s’agit pas de pâtes, mais de boulettes faites à partir de pommes de terre et de farine. Leurs ingrédients sont simples et leur texture permet de les croquer et de les mâcher facilement, ce qui en fait un excellent choix de menu pour tous les âges.
Ils peuvent être utilisés comme délicieux substitut dans tous les plats où des pâtes fraîches traditionnelles sont utilisées. Ainsi, vous pourrez offrir à vos clients un plat unique qui ajoutera de la variété à votre menu tout en contrôlant le coût des aliments.
Idée de menu : Ces gnocchis à la carbonara sont une version simple d’un classique que tout le monde, quel que soit son âge, va adorer. Il suffit de suivre les étapes suivantes pour préparer un plat rapide :
- Cuire du bacon ou de la pancetta dans un grand poêlon.
- Porter doucement à ébullition les gnocchis frais OlivieriMD et les cuire jusqu’à ce que leur température interne atteigne 74 °C (165 °F), puis les égoutter.
- Mélanger les gnocchis et le bacon dans le poêlon, puis incorporer notre sauce Alfredo OlivieriMD, et laisser mijoter jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
- Saupoudrer du fromage râpé et du poivre noir fraîchement moulu sur le dessus.
Conseil en matière de présentation : Pour ajouter une touche de couleur, décorer avec de la ciboulette.
Comment l’ajout de gnocchis au menu peut être bénéfique pour les opérations
Réduisez vos coûts en utilisant nos gnocchis dans de nombreux plats, du déjeuner au dessert.
Modifier votre menu peut être une tâche colossale. Un plat supplémentaire ou une spécialité saisonnière peut engendrer une quantité surprenante de coûts supplémentaires et de confusion dans la cuisine. Heureusement, vous pouvez garder les choses simples grâce aux gnocchis OlivieriMD. La polyvalence et la méthode de cuisson facile des gnocchis en font le complément idéal de votre menu. Combinez-les avec notre variété de sauces de qualité supérieure pour obtenir un certain nombre de plats potentiels que vos clients redemanderont. Nos produits vous permettront d’obtenir une qualité constante pour chaque plat, avec un minimum de complexité en cuisine et dans le respect de votre budget!
Originaires des cuisines des nonnas italiennes, les gnocchis sont de plus en plus populaires au Canada et aux États-Unis depuis quelques années. En utilisant un seul ingrédient, vous pouvez créer des plats de pâtes simples, des salades uniques, des soupes réconfortantes et des amuse-gueules. De plus en plus de chefs intègrent ces boulettes dans leur menu, car elles constituent un excellent moyen de varier les plaisirs des végétariens et des végétaliens.
Produit polyvalent : Les gnocchis peuvent facilement être utilisés comme amuse-gueules ou pour préparer des salades uniques, des plats principaux délicieux et même des desserts. Le fait de pouvoir utiliser le même ingrédient dans plusieurs plats permet de réduire les coûts tout en ajoutant quelque chose d’intéressant au menu!
Parfaits pour votre menu pour enfants : Les ingrédients simples ont tendance à être approuvés par les fines bouches! Préparez un menu simple pour les enfants avec nos gnocchis et notre sauce Alfredo classique OlivieriMD.
Des plats végétaliens et végétariens faciles à préparer : Les gnocchis se marient bien avec de nombreux légumes et de nombreuses sauces sans viande.
Faciles à cuire : Nos gnocchis ne prennent que 2 minutes à bouillir. Une fois bouillis, combinez-les avec de nombreuses sauces et de nombreux ingrédients pour composer vos plats! La facilité de préparation permet de réduire les coûts de formation en cuisine et les coûts de main-d’œuvre au quotidien.
Faciles à réaliser sur commande : Cuits en seulement 2 minutes, les gnocchis OlivieriMD réduisent le temps d’attente des clients.
Durée de conservation : Nos paquets de gnocchis scellés ont une durée de conservation au réfrigérateur de 65 jours à partir de la production grâce à notre technologie d’« emballage sous atmosphère modifiée ». Trouvez l’équilibre parfait pour votre entreprise en choisissant des ingrédients de première qualité qui répondent à vos besoins opérationnels.
Des plats parfaits
Ces dernières années, le nombre de blogueurs culinaires canadiens qui ont écrit sur des plats de gnocchis a augmenté. Ces boulettes de la taille d’une bouchée ont quelque chose de mignon et d’invitant qui les rend parfaites pour Instagram. Puisque les plats de gnocchis sont à la mode sur Pinterest et TikTok, de plus en plus de gens, en particulier les gens de la génération Z, seront prêts à les essayer et à publier des articles à leur sujet, ce qui vous permettra de faire des affaires et du marketing organique en même temps! Prendre une minute de plus pour créer des plats esthétiques qui enthousiasmeront les passionnés de cuisine et les blogueurs Instagram est un excellent moyen de faire un peu de marketing gratuit pour votre restaurant.
Voici quelques façons d’utiliser les produits OlivieriMD pour rehausser votre présentation :
Un pesto parfait : Créez un plat simple, mais dynamique en combinant les gnocchis avec notre pesto au basilic suprême, et ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour ajouter une touche d’esthétisme en vue de la photographie. Le vert vif du pesto ajoute une belle touche de couleur à votre plat qui satisfera tous les sens.
Créer des plats colorés : Les gnocchis à poêler sont légèrement dorés. En les servant avec une sauce riche en saveurs et en couleurs, comme notre pesto de tomates séchées au soleil, cela ajoutera une nouvelle dimension à votre plat. Notre pesto de poivrons rouges est une sauce unique regorgeant d’herbes, d’une belle couleur rouge qui sera du plus bel effet. Elle est aussi garnie d’herbes fraîches comme le basilic et le thym, qui lui donnent un contraste satisfaisant.
Gnocchis à la sauce Alfredo et au fromage bleu émietté
Quelles sont les meilleures sauces à servir avec des gnocchis?
Servez-les avec l’une de nos sauces fraîches de première qualité pour créer une grande variété de plats! Vous pouvez opter pour des classiques tels que notre sauce tomate gourmet OlivieriMD ou utiliser notre pesto de poivrons rouges rôtis pour obtenir une saveur unique qui se mariera parfaitement avec les légumes et les saucisses.
Rafraîchissez votre menu avec les gnocchis frais OlivieriMD. Nos ingrédients de qualité vous aideront à réduire les coûts et le temps de préparation dans la cuisine, tout en ajoutant une saveur traditionnelle faite maison à vos repas. Créez des plats mémorables que vos invités dévoués publieront et reviendront déguster!